La persona supporterà l'enologo aziendale in tutte le lavorazioni in cantina su uve e vini durante il periodo vendemmiale 2026 (Agosto-fine Ottobre) Precisamente:

Pigiatura uve lavaggio serbatoi e macchinari flottazioni mosti inoculi mosti

Travaso mosti e vini

Lavaggio serbatoi Il candidato dovrà interfacciarsi con l’enologo aziendale e l'enologo consulente. COMPETENZE

Per l’iter di selezione saranno valutate le sole candidature in possesso dei seguenti requisiti minimi:

Conoscenza del processo di produzione di vini.

Esperienza in cantina di almeno 3 mesi.

Discreta autonomia nell'esecuzione dei lavori di cantina elencati sopra (pigiatura, travasi, lavaggi…)

Automunito Posizione ideale per studenti di enologia o neolaureati alla ricerca di ottima esperienza formativa.

Completano il profilo capacità di lavoro in team e buona volontà. Si offre alloggio a Capestrano (AQ) per tutto il periodo della vendemmia.

Sede di lavoro: Capestrano

Data di inizio: Immediato

📌 Stagionale - Enologo - Enotecnico - Cantiniere (Capestrano)
🏢 White Oak Vineyards
📍 Capestrano