Benvenuti alla Pellicano Hotels, dove il lusso discreto e senza tempo vive in ogni gesto e in un’infinità di piccoli dettagli. Il nostro team è il volto e il cuore della nostra azienda. Ci impegniamo costantemente affinché ogni membro del nostro staff si senta parte di un grande progetto, ispirato da ambizione, talento e passione. Per la **stagione estiva 2024 **siamo alla ricerca di uno **CHEF DE RANG **per l'**HOTEL IL PELLICANO** di Porto Ercole (Gr). La risorsa assicurerà un servizio in linea con gli standard aziendali. In particolare si occuperà di: - Garantire l'accoglienza e la cura dell'Ospite durante la permanenza al ristorante;
- Garantire la corretta mise en place;
- Supervisionare i demi chef ed i commis nello svolgimento delle mansioni operative;
- Gestire il rispristino della sala per il servizio seguente;
- Garantire la pulizia di tutto il materiale in dotazione;
- Garantire ed assicurare l'attuazione della normativa HACCP;
- Rispettare le norme di sicurezza, antincendio e igiene;




- Controllare che tutte le attrezzature siano in perfetto stato di conservazione;
- Gestire le giacenze di magazzino di reparto segnalando al responsabile eventuali reintegri;
Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo;
- Conoscenze informatiche;
- Perfetta padronanza delle lingue italiano ed inglese;
- Capacità di organizzazione e pianificazione del lavoro;
- Orientamento all'Ospite;
- Capacità di lavorare in autonomia ed in gruppo. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 7 mesi Benefit: - Alloggio
- Convenzioni aziendali
- Distributori automatici di snack e bevande
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Disponibilità: - Festivo
- Turno diurno
- Weekend Retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Tredicesima Data di inizio prevista: 01/04/2025

📌 Chef de Rang (Porto Ercole)
🏢 Pellicano Hotels
📍 Porto Ercole