**Addetto/a alla Preparazione di Marmellate e Semilavorati Agricoli** **Canalotto Farm** è un’**azienda agricola biologica** che si trova nella Sicilia sud-occidentale, a Castelvetrano, a pochi chilometri dal **Parco Nazionale di Selinunte **e dalle **spiagge di Selinunte** e **Menfi**. È nata negli anni ’80 dalla passione per la Natura e per i suoi “frutti”. In questi anni è cresciuta in dimensioni e per numero di tipologie di coltivazioni, ma il metodo usato è sempre quello dell’Agricoltura Biologica. Numerosi gli ulivi da cui viene raccolta la gustosa **oliva cultivar Nocellara** e da cui viene prodotto l’eccellente **Olio Extravergine d’oliva Biologico** **Descrizione della Posizione**:
Stiamo cercando una figura motivata e appassionata di lavorazione di prodotti agricoli per la realizzazione di marmellate, confetture e semilavorati. La persona selezionata avrà il compito di gestire le varie fasi della preparazione, dalla selezione dei frutti alla lavorazione e confezionamento, seguendo procedure che garantiscano la massima qualità del prodotto finale. **Responsabilità principali**: - Selezionare e preparare la frutta e gli altri ingredienti secondo gli standard di qualità dell’azienda.
- Effettuare le operazioni di lavaggio,



taglio, e cottura dei prodotti agricoli.
- Realizzare marmellate, confetture e semilavorati seguendo ricette e protocolli di lavorazione definiti.
- Garantire la pulizia e l’ordine dell’area di lavoro, mantenendo standard igienico-sanitari elevati.
- Collaborare con il team per migliorare i processi di produzione e sviluppare nuove ricette. **Requisiti**: - Precisione e attenzione ai dettagli, con un forte orientamento alla qualità del prodotto.
- Capacità di lavorare in team e flessibilità.
- Preferibile conoscenza delle normative di igiene e sicurezza alimentare. **Cosa offriamo**: - Contratto agricolo stagionale con possibilità di inserimento stabile.
- Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo, in una realtà orientata alla valorizzazione dei prodotti agricoli locali.
- Opportunità di formazione e crescita competente. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: a partire da €1.100,00 al mese Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.100,00 al mese Esperienza: - commis di cucina: 1 anno (Preferenziale)

📌 Commis di Cucina (Castelvetrano)
🏢 Geocharme
📍 Castelvetrano