**PURCHASING SUPERVISOR & STOREKEEPER** **Obiettivo**:
Il Purchasing Supervisor è responsabile dell'approvvigionamento delle merci necessarie alle attività di tutti i reparti dell’hotel. Tiene sotto controllo lo stato delle scorte, il valore dei magazzini, deve dunque prevedere quando sarà necessario fare un nuovo rifornimento e aiuta nelle analisi dei costi e delle giacenze di magazzino.
**Riporta a**: Hotel Controller. **Principali compiti e responsabilità**: - Gestisce le richieste di appovvigionamento dei vari reparti.
- Procede alla ricerca e negoziazione a livello locale.
- Assicura la costante e immediata disponibilità dei rifornimenti necessari a tutti i reparti
- Provvede a redigere gli ordini di fornitura sulla base delle reali necessità e nel rispetto degli stock di magazzino definiti.
- E’ responsabile del rispetto dei vari livelli di approvazione prima dell’invio di ordini al fornitore.
- Verifica che le condizioni fatturate dai fornitori siano rispondenti a quelle concordate.
- Gestisce con i fornitori di competenza le non conformità relative alle consegne (qualità/quantità prodotti, prezzi di acquisto fatturati).
- Garantisce che la giacenza delle merci sia in quantità idonea alla copertura dei consumi e comunque in una quantità tale da rispettare i livelli minimi ma non superrare i livelli massimi fissati dall’azienda.
- Garantisce la distribuzione delle merci e dei prodotti di consumo ai vari reparti secondo gli ordini di prelievo ricevuti dai reparti stessi.
- Una volta al mese, prima della chiusura contabile, partecipa agli inventari di magazzino e assicura la perfetta rispondenza tra le scritturazioni contabili e l’effettiva giacenza.
- Assicura la rilevazione ed elaborazione dei dati di consumo dell’hotel nonché dei materiali dei reparti di sua competenza.




- Effettua analisi di costo e del valore di magazzino alla ricerca di opportunità di cost saving e di riduzione del valore delle giacenze di magazzino. **Offriamo**: - Tempo determinato (1 anno) con finalità di inserimento secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
- Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
- Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte)al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
- Eventi per celebrare il personale. **Competenze richieste**: - ** Collaborazione**: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
- **Efficacia personale-comunicazione**: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
- **Sviluppo personale**: Ricerca occasione per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
- **Orientamento ai risultati**: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
- **Competenze e conoscenze tecniche**: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo. **Richiediamo**: - Preferibile esperienza di almeno 2 anni maturata nello stesso ruolo nel mondo alberghiero o altro settore.
- Buone capacità di comunicazione e organizzazione.
- Capacità di lavorare in team e di leadership.
- Pensiero critico e mentalità analitico-matematica: abilità nell’analisi dei numeri e nella ricerca. di soluzioni alternative in modo pragmatico.
- Buona conoscenza e utilizzo del pacchetto Office, in particolar modo di Excel.
- Gradita conoscenza di sistemi di ordini online/digitali.
- Attitudine al problem solving e proattività.
- Ottime capacità decisionali (Decision Making) e di assunzione di responsabilità.
- Gradito patentito da mulettista.
- Gradita conoscenza della normativa e possesso della certificazione HACCP.

📌 Purchasing Supervisor & Storekeeper (Milano)
🏢 Rocco Forte Hotels
📍 Milano