Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un/una CUOCO/A o CAPO CUOCO/A con esperienza consolidata in mense aziendali/scolastiche/RSA per la nostra sede operativa scolastica a ovest della provincia di Milano (MI), a 10 km da Rho.
- Principali attività_: - Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro, con particolare attenzione alla produttività ed al costo pasto;
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e delle consegne.
- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
- Gestione fasi ciclo produttivo.
- Gestione operativa del personale.
- Gestione documentazione.
- Requisiti_:
Esperienza nel settore della ristorazione collettiva;
Ottime doti organizzative e comunicative,



flessibilità, problem solving. Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera. Si offre tempo indeterminato full-time 40 ore su turni diurni indicativamente dalle ore 6:00 alle ore 14:30 comprensiva di mezz'ora di pausa. Non offriamo vitto e alloggio. Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77) ed ha carattere di urgenza. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Straordinari
- Turno diurno Domande di preselezione: - Hai esperienza nella ristorazione collettiva? Esperienza: - cuoco: 5 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 26/05/2025

📌 Cuoco/a (Milano)
🏢 SIR SISTEMI ITALIANI RISTORAZIONE
📍 Milano