Descrizione
Sei un Responsabile di cucina creativo che sogna di vivere a Parigi? "Bellina - Restaurant Festif" sta cercando te! Se hai almeno **2-3 anni di** **esperienza** nel ruolo e vuoi portare la vera cucina italiana in Francia, proponendo i piatti della tradizione con il tuo tocco creativo, questo potrebbe essere il tuo prossimo lavoro! Di cosa ti occuperai? Gestione della cucina e ruolo operativo (il ristorante ha una 50ina di coperti), creazione del menù, ordini e forniture, gestione relativa haccp Se la tua cucina è un palcoscenico e vuoi essere protagonista della scena parigina, questo è il tuo momento! Contratto
Contratto a tempo **indeterminato**! Impegno tempo pieno su 6 giorni a settimana, turni unici serali: - dalle 18:
00 all'1:




00 La retribuzione mensile netta sarà di 2200-2500 € Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Sconto ristoranti Competenze necessarie
- Composizione menù
- Conservare le materie prime per alimenti
- Formazione staff
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Impiattamento
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Tecniche di cottura moderne
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Cucina di pesce

📌 Responsabile di Cucina Per Ristorante in Francia (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia