Per le **mense scolastiche in gestione nel 12° MUNICIPIO DEL COMUNE DI ROMA** stiamo cercando un/una **ASSISTENTE AL RESPONSABILE DI LOCALI.** In Camst l'assistente svolge una funzione strategica di supporto al Responsabile di Locali con la finalità di ottimizzare le risorse a disposizione per il raggiungimento degli obiettivi economici e di garantire gli standard definiti di servizio nel rispetto delle procedure aziendali. L’Assistente al Responsabile di Locali si occupa di: - Supervisionare le attività produttive nelle cucine della refezione scolastica del X**II MUNICIPIO DEL COMUNE DI ROMA in nostra gestione (Zone: Massimina-Casal Lumbroso-Gianicolense-Pisana-Bravetta-Monteverde)**, garantendo il rispetto degli standard di qualità del prodotto, del servizio ai clienti e l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione;
- Gestione della programmazione degli approvvigionamenti materie prime e inventari con particolare attenzione all’invio degli ordini ai fornitori, controllo della corretta consegna della merce ordinata (tempistiche,



tipologia e quantità di merce), mantenere un rapporto diretto con il fornitore per eventuali problemi su ordinazioni con rispetto del volume economico degli acquisti rispetto al budget a disposizione;
- Garantire una corretta gestione del personale assegnato, nello specifico gestendo la programmazione turni, ferie/permessi e malattie con sostituzioni di personale o diversa organizzazione del lavoro ed inserimento presenze giornaliere del personale nel gestionale dedicato;
- Presenziare ai controlli degli Enti preposti;
- Controllare il rispetto e attuazione di tutte le attività offerte in gara d’appalto e la risoluzione di prescrizioni e contestazioni pendenti sui locali. **Requisiti richiesti**: - attitudine e sensibilità nella gestione delle relazioni interpersonali. Offriamo tempo determinato con **orario part time 35 ore alla settimana** dal lunedì al venerdì. Il ruolo prevede l'assegnazione di un’automobile aziendale uso casa-lavoro.

📌 Assistente Al Responsabile di Locali di Ristorazione Scolastica Roma 12° Municipio 09 25
🏢 Camst
📍 Roma