Il panificio Stefani group srl è una realtà attiva nel settore della produzione di pane in cassetta fresco e congelato per il canale HO.RE.CA e per le industrie di trasformazione con sede a San Lazzaro di Savena, impegnata nel garantire elevati standard qualitativi e l’eccellenza dei propri prodotti. **Posizione aperta** **Operatore Assicurazione Qualità** La risorsa sarà inserita all’interno dell’Ufficio Qualità e si occuperà di: - controlli nel reparto di produzione e di confezionamento per il mantenimento degli standard qualitativi
- attività legate al mantenimento e al miglioramento del sistema qualità aziendale. **Responsabilità principali**
- Controlli e verifiche in linea di produzione e nel reparto di confezionamento
- Controllo e verifica della conformità dei processi produttivi secondo gli standard aziendali e normativi ( BRC - IFS - BIO)
- Gestione e aggiornamento della documentazione di qualità ( manuale HACCP, Food Defense,



schede tecniche prodotti finiti, etichettatura, ecc )
- Gestione attività di audit interni ed esterni
- Monitoraggio delle non conformità e attivazione delle azioni correttive/preventive
- Monitoraggio e controllo pest-control
- Formazione dei dipendenti
- Supporto nell’implementazione di procedure operative **Requisiti**
- Esperienza in un ruolo simile
- Conoscenza dei principali standard di qualità ( BRC, IFS, BIO )
- Buone capacità organizzative e attenzione al dettaglio
- Capacità di autogestione nell'organizzazione delle attività Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.700,00 al mese Benefit: - Distributori automatici di snack e bevande
- Mensa aziendale
- Orario flessibile

📌 Assicurazione Qualità (San Lazzaro di Savena)
🏢 Panificio Stefani Group
📍 San Lazzaro di Savena