**F&B; Manager - Padel Resort (Como)** **Località**: Como **Disponibilità**: Immediata o da concordare Siamo alla ricerca di un/una **F&B; Manager** dinamico/a e proattivo/a per guidare e sviluppare il reparto Food & Beverage del nostro **Padel Resort a Como**, una realtà giovane e in costante crescita. **Il ruolo** La figura si occuperà **a 360° della gestione F&B;**, con responsabilità che spaziano sia nell’ambito **amministrativo** che **operativo**: - Definizione della carta dei vini
- Collaborazione con lo chef per la creazione del menù
- Sviluppo e attuazione di strategie di mercato
- Pianificazione dei turni e organizzazione di eventi
- Supervisione operativa del servizio (bar e ristorante)
- Redazione della reportistica giornaliera e mensile
- Coordinamento del team e supporto nella gestione quotidiana Il nostro reparto F&B; include **un ristorante e un bar**, con **servizio estivo all’aperto**. A pranzo viene proposta una cucina comfort e funzionale, mentre la cena si distingue per un’offerta più ricercata e curata.



**Chi cerchiamo** Una figura con: - **Esperienza pregressa** nella gestione di ristoranti/bar o resort simili
- Ottime capacità organizzative e relazionali
- Forte spirito di iniziativa e flessibilità
- Conoscenza delle dinamiche di food cost e beverage management
- Competenze in ambito HR (gestione turni, formazione del team)
- Passione per la ristorazione e attenzione alla qualità del servizio
- Preferibile conoscenza della lingua inglese **Cosa offriamo**
- Ambiente vivace e stimolante in una struttura in forte sviluppo
- Ampia autonomia nella gestione del reparto F&B;
- Opportunità di crescita professionale
- Team giovane e motivato Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.800,00 - €2.910,22 al mese Benefit: - Computer aziendale
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Parcheggio libero

📌 Food & Beverage Manager (Como)
🏢 IBISCUS
📍 Como