Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero._ **Posizione**:
Per il nostro store **Eataly Pinerolo** siamo alla ricerca di una risorsa da inserire** part-time** come **Addetto/a al reparto macelleria - Macellaio/a**. La figura si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita della carne. **Nello specifico le mansioni di cui si occuperà sono**: - Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
- Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
- Lavorazione della carne, taglio,



disosso e confezionamento per la vendita;
- Corretta conservazione dei prodotti, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
- Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;
- Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari. **Requisiti**: - Esperienza pregressa nel ruolo;
- Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enograstronomica italiana;
- Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
- Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
- Ottima predisposizione al lavoro in team;
- Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend. **Altre informazioni**:
**_Si offre primo contratto a TD, tempo parziale 24h o 30h settimanali, 4° livello CCNL Turismo e Pubblici esercizi._

📌 Macellaio/a (Pinerolo)
🏢 Eataly
📍 Pinerolo