**Umana Spa** ricerca** CAPO TURNO DI PRODUZIONE OPERATIVO**per azienda in zona** Scorzè (VE).**:
**RESPONSABILITÀ PRINCIPALI**: - Coordinamento operativo del personale di linea (circa 15 addetti), assicurando una distribuzione efficace delle mansioni
- Pianificazione giornaliera della produzione, in collaborazione con il Responsabile di Produzione e l’Ufficio Pianificazione
- Monitoraggio delle linee di panificazione e dei forni, controllando parametri, rese produttive e qualità del prodotto
- Primo intervento tecnico su macchine e impianti in caso di fermo o malfunzionamento (diagnosi base, regolazioni, ripristino)
- Controllo qualità durante tutte le fasi del processo: impasti, formatura, lievitazione, cottura e confezionamento
- Formazione e affiancamento del personale sulle procedure operative e norme di sicurezza
- Gestione e compilazione della reportistica giornaliera (produzione, scarti, fermi linea, assenze)
- Garanzia del rispetto delle norme HACCP,



sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro **REQUISITI**: - Esperienza pregressa in ruoli di coordinamento in aziende alimentari o contesti produttivi industriali (preferibilmente nel settore panificazione/prodotti da forno)
- Competenze tecniche di base per interventi su macchine e linee automatiche
- Ottime capacità organizzative, problem solving e gestione del personale
- Disponibilità a lavorare su giornata con flessibilità oraria
- Buon utilizzo degli strumenti informatici per la gestione della reportistica **COSA OFFRIAMO**: - Inserimento in una realtà solida e in crescita
- Ruolo dinamico con autonomia operativa e possibilità di miglioramento continuo
- Ambiente di lavoro collaborativo, orientato alla qualità del prodotto e all’innovazione Orario: Tempo pieno, con flessibilità in base alle esigenze produttive

📌 Capo Turno Produzione (Scorzè)
🏢 Umana
📍 Scorzè