**Siamo un panificio di Milano che mette al centro la cultura del pane valido.** Siamo un’impresa artigiana in crescita, costantemente orientata all’innovazione, e oggi rappresentiamo un punto di riferimento in Italia nel nostro settore. Con 9 punti vendita e una filiera agricola integrata tra Milano e l’Abruzzo, coltiviamo direttamente i cereali che utilizziamo nei nostri pani, valorizzando ogni fase della produzione. **“Noi siamo Pane Terra” è la nostra missione.** Connettiamo e sosteniamo tutte le persone che hanno cura della terra - clienti, fornitori, collaboratori - attraverso un prodotto artigianale, trasparente e di valore. **Oggi siamo pronti a un nuovo passo: stiamo aprendo il nostro primo punto vendita fuori Milano, a Bolzano, all’interno di WaltherPark.** WaltherPark è un progetto innovativo e sostenibile nel cuore della città, affacciato sulla storica piazza Walther. Un nuovo quartiere dove retail, ristorazione, spazi verdi, residenze, hotel e cultura si integrano con armonia. Abbiamo scelto WaltherPark perché rappresenta un ambiente fertile dove portare **i nostri valori, il nostro pane e la nostra visione di impresa legata alla terra e alla cultura.** **A Bolzano portiamo il nostro modo di fare pane e comunità.** **Stiamo cercando uno Store Manager a Bolzano**: Una figura chiave che condivida la nostra visione, che lavori con cura e consapevolezza, e che voglia essere parte attiva di un progetto che mette al centro la terra, il pane e la comunità. **Competenze tecniche**:



- Esperienza di almeno 5 anni come responsabile o vice responsabile di negozio o locale (preferibilmente food/caffetteria/panificazione/food retail).
- Competenze gestionali: organizzazione turni, gestione cassa, ordini, scorte, piccole criticità operative.
- Coordinare il team con l’obiettivo di migliorare e mantenere livelli di eccellenza all’interno del punto vendita in linea con la strategia aziendale
- Gestire la turnistica dei tuoi collaboratori e monitorare l'andamento del punto vendita
- Eseguire attività di vendita e consulenza in prima persona dei prodotti al dettaglio
- Mantenere rapporti costanti e quotidiani con HQ a milano
- Analisi e monitoraggio dei KPI: capacità di interpretare e utilizzare indicatori chiave di prestazione (KPI) per ottimizzare le performance del punto vendita. **Requisiti**: - Capacità di leadership e attitudine alla formazione e al coordinamento di un team.
- Forte orientamento al cliente
- Condivisione dei valori del Panificio Davide Longoni: qualità, sostenibilità, artigianalità, cultura del cibo.
- Flessibilità, spirito pratico e desiderio di crescere con un progetto in espansione.
- Conoscenza base della lingua tedesca (plus, non vincolante). Data di inizio: Settembre. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €35.000,00 - €42.000,00 al mese Esperienza: - addetto/a alla vendita: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Store Manager (Bolzano)
🏢 Panificio Davide Longoni
📍 Bolzano