Informazioni sul Ruolo

Nel settore della ristorazione professionale, la continuita operativa delle attrezzature e fondamentale. Ristoranti, alberghi, mense, panifici e laboratori alimentari dipendono ogni giorno da impianti affidabili, correttamente installati e sottoposti a manutenzione regolare.

Poly Cuisines Professional Equipment Italia SRL fornisce soluzioni tecniche per cucine professionali, comprese attrezzature per la cottura, la refrigerazione, il lavaggio, la preparazione e la conservazione degli alimenti.

Siamo alla ricerca di un Tecnico Attrezzature per Cucine Professionali con esperienza intermedia, capace di installare, controllare, mantenere e riparare apparecchiature utilizzate nel settore della ristorazione e dell ospitalita.

Seguirai gli interventi presso clienti dell area di Perugia e dell Umbria, collaborando con il reparto commerciale, il magazzino ricambi, i coordinatori delle installazioni e il servizio post vendita.

Non cerchiamo una persona che si limiti a sostituire componenti. Cerchiamo un tecnico capace di analizzare il problema, identificare la causa del guasto e proporre una soluzione sicura, pratica e duratura.

Perche Lavorare con NoiAmbiente di Lavoro

La nostra sede operativa di Perugia supporta attivita di assistenza tecnica, gestione dei ricambi, preparazione delle installazioni e coordinamento degli interventi presso i clienti.

Lavorerai in un ambiente organizzato, professionale e orientato alla collaborazione tra tecnici, personale commerciale e addetti alla logistica.

Cultura Tecnica

Crediamo che un intervento di qualita non consista soltanto nel ripristinare il funzionamento di una macchina. Ogni attivita deve garantire sicurezza, affidabilita e continuita operativa per il cliente.

Valorizziamo la diagnosi accurata, la comunicazione trasparente e il rispetto delle procedure tecniche.

Strumenti Moderni

Utilizziamo strumenti diagnostici, apparecchiature di misurazione, documentazione tecnica digitale e sistemi per la gestione degli interventi e dei ricambi.

I tecnici dispongono delle informazioni necessarie per registrare controlli, guasti, componenti sostituiti e attivita completate.

Crescita Professionale

Avrai l opportunita di approfondire competenze su attrezzature di cottura, refrigerazione commerciale, sistemi di lavaggio,



apparecchiature elettromeccaniche e impianti utilizzati nelle cucine professionali.

Sono previste occasioni di formazione tecnica sui prodotti, sulle procedure di sicurezza e sulle tecnologie presenti nel settore Horeca.

Principali ResponsabilitaInstallazione delle Attrezzature

Installare e mettere in funzione forni, piani cottura, friggitrici, lavastoviglie professionali, frigoriferi, abbattitori e altre apparecchiature destinate alle cucine professionali.

Diagnosi dei Guasti

Analizzare anomalie elettriche, meccaniche e funzionali, identificando la causa del problema attraverso controlli tecnici e strumenti di misurazione.

Manutenzione Preventiva

Eseguire controlli periodici, pulizia tecnica, regolazioni e sostituzione di componenti soggetti a usura per ridurre il rischio di fermi macchina.

Riparazione delle Apparecchiature

Riparare o sostituire componenti difettosi, verificando successivamente il corretto funzionamento e la sicurezza dell attrezzatura.

Collaudo Tecnico

Effettuare prove operative dopo installazioni e riparazioni, controllando prestazioni, temperature, consumi e corretto funzionamento dei sistemi.

Gestione dei Ricambi

Individuare i componenti necessari, verificare la disponibilita dei ricambi e collaborare con il magazzino per la preparazione del materiale.

Supporto ai Clienti

Spiegare ai clienti la natura del problema, le attivita eseguite e le corrette modalita di utilizzo e manutenzione dell attrezzatura.

Documentazione degli Interventi

Compilare rapporti tecnici dettagliati con informazioni su guasti riscontrati, componenti sostituiti, controlli effettuati e raccomandazioni operative.

Sicurezza sul Lavoro

Rispettare le procedure di sicurezza durante installazioni, manutenzioni e riparazioni, utilizzando correttamente strumenti e dispositivi di protezione.

Collaborazione con il Reparto Commerciale

Fornire indicazioni tecniche utili alla preparazione di preventivi, sostituzioni di apparecchiature e proposte di aggiornamento.

Pianificazione degli Interventi





Coordinarsi con il personale operativo per organizzare visite, trasferte e priorita in base all urgenza e alle esigenze dei clienti.

Verifica delle Condizioni di Installazione

Controllare spazi, collegamenti elettrici, alimentazione idrica, scarichi, ventilazione e altri requisiti prima della messa in funzione.

Supporto Post Vendita

Assistere i clienti dopo l installazione, rispondendo a richieste tecniche e contribuendo alla risoluzione di eventuali problemi operativi.

Cosa CerchiamoEsperienza

Almeno 3 anni di esperienza nella manutenzione, installazione o riparazione di attrezzature professionali, impianti elettromeccanici o apparecchiature per la ristorazione.

Competenze Tecniche

Buona conoscenza di sistemi elettrici, componenti meccanici, sensori, resistenze, motori, termostati e dispositivi di controllo.

Capacita Diagnostiche

Capacita di leggere schemi tecnici, utilizzare strumenti di misurazione e individuare guasti in modo metodico.

Conoscenza delle Attrezzature

Esperienza con forni professionali, sistemi di cottura, lavastoviglie industriali, apparecchiature refrigerate o macchinari per la preparazione alimentare.

Organizzazione

Capacita di gestire piu interventi, rispettare gli appuntamenti e mantenere ordinata la documentazione tecnica.

Disponibilita agli Spostamenti

Disponibilita a effettuare interventi presso clienti situati a Perugia e in altre localita dell Umbria.

Patente di Guida

Patente di guida valida e capacita di raggiungere autonomamente le sedi dei clienti quando richiesto.

Comunicazione

Buone capacita relazionali e disponibilita a spiegare problemi e soluzioni in modo chiaro anche a persone senza competenze tecniche.

Lingue

Ottima conoscenza della lingua italiana. La conoscenza dell inglese tecnico rappresenta un vantaggio per la consultazione di manuali e documentazione dei produttori.

Mentalita

Cerchiamo una persona affidabile, precisa e orientata alla risoluzione dei problemi. Sai lavorare in autonomia, ma comprendi l importanza di collaborare con colleghi, clienti e fornitori per completare ogni intervento in sicurezza e nei tempi previsti.

Retribuzione: €1.900,00 - €2.400,00 al mese

Vantaggi:

- Bevande gratis
- Parcheggio libero
- Rimborso spese cellulare

Sede di lavoro: Di persona

📌 Tecnico Attrezzature per Cucine Professionali (Perugia)
🏢 Poly Cuisines Professional Equipment Italia
📍 Perugia