La figura si occuperà della gestione operativa della banchettistica.

Responsabilità:

- Coordinamento
- Organizzazione e preparazione per eventi e banchetti.
- Controllo degli standard di igiene e normative HACCP.

- gestione del food cost (richiesta precisione con supporto excel)

- Gestione degli approvvigionamenti e della linea.

Requisiti:

- Disponibilità da settembre, massimo 1 ottobre 2026
- Esperienza consolidata nel ruolo di sous chef.
- Capacità di gestione di alti volumi ed eventi.
- Autonomia organizzativa e resistenza allo stress.
- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.

Offriamo:

- Contratto iniziale a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato.
- Orario di lavoro: mercoledi, giovedi e venerdi unico turno (cena), sabato e domenica doppio turno (pranzo e cena).
- Lunedì e martedì riposo
- Possibilità di ore straordinarie.
- Ambiente di lavoro dinamico.
- Parcheggio gratuito.





Sede di lavoro: Brescia.

Gli interessati possono inviare il proprio CV aggiornato.

Contratto di lavoro: Tempo completo

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese

Domande di preselezione:

- Sono consapevole che questa mansione richiede che lavori: mercoledi, giovedi e venerdi unico turno (cena), sabato e domenica doppio turno (pranzo e cena).
- Confermo di essere disponibile a iniziare il lavora a settembre o massimo entro il 1 ottobre.

Esperienza:

- Sous Chef / Capo Partita Senior.: 2 anni (Obbligatorio)
- Gestione Cucina: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 SOUS CHEF - (GESTIONE CUCINA E BANCHETTISTICA) (Italia)
🏢 FATTORIA PARADELLO SOC. AGRICOLA
📍 Italia