cerchiamo 1 o 2 responsabile di cucina il nostro menù prevendi primi di pasta fresca, preparazione di pesce e carne essenziale conoscenza di ingredienti, metodi di cottura e preparazioni Mansioni previste: - Preparazione della varie linee di cucina.
Ordini delle derrate alimentari.
Registrazione di reportistica.
Visione dei menù in collaborazione con il responsabile di sala
Verifica delle procedure HACCP e di sicurezza all'interno della cucina.
Gestione del team di cucina Prerequisiti: - Esperienza nella mansione (minimo 3 anni).
Diploma di scuola alberghiero e/o corsi di formazione specifici in ambito ristorativo.
Ottime capacità nella preparazione di piatti, attenzione ai dettagli, precisione e capacità di lavorare in team. Orario di lavoro: - Full time
Giorno di chiusura mercoledì




Iniziale tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato._ Ulteriori dettagli saranno forniti in sede di colloquio. Contratto di lavoro: Full time, Tempo determinato, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese Orario: - Turnazioni
Turno diurno
Turno notturno Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Cucina Orario: - Turnazioni Esperienza: - cuoco o aiuto cuoco: 3 anni (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Obbligatorio)

📌 Responsabile Di Cucina Perugia
🏢 Caffè Turreno
📍 Perugia