Per CASA GASPARRO prestigioso Agriresort del Cilento, NEMESI è alla ricerca di una risorsa da inserire nel team cucina con il ruolo di Cuoco/a. Situato nel Parco Nazionale del Cilento Vallo di Diano e Alburni, Storica azienda Agricola fondata nel 1972, ha allargato la propria offerta alla ristorazione e all'accoglienza con relativo pernottamento a coloro che vogliono vivere esperienze offerte dal territorio che vanno dalle bontà enogastronomiche alle bellezze naturalistiche e storiche che il territorio mette a disposizione.
Mansione; cuoco con esperienza di gestione e coordinamento dei vari fattori della produzione
Ideazione, preparazione e presentazione dei piatti secondo gli elevati standard qualitativi della struttura
Gestione indipendente della linea e coordinamento delle attività di cucina
Selezione e corretta lavorazione delle materie prime
Organizzazione e supervisione del lavoro degli aiuto cuochi e del personale di cucina




Controllo e mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP)
Collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente e coerente con l’immagine dell’azienda
Requisiti richiesti:
Esperienza consolidata nel ruolo di cuoco
Capacità di lavorare in autonomia e di gestire la cucina nei momenti di maggiore affluenza
Creatività, attenzione ai dettagli e robusto orientamento alla qualità
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi Requisiti
FLESSIBILITA' ORARIA (le attività si svolgono in due turnazioni o un turno a seconda delle esigenze). Inquadramento - Contratto Nazionale del Lavoro - commisurato all’esperienza maturata Sede di lavoro: Roccadaspide (SA)

📌 Cuoco/a Salerno (Italia)
🏢 Nemesi Cg
📍 Italia