Profilo
Per ristorante/braceria situata a Cormano, Adecco Italia spa, ricerca di un/una Cuoco/a da inserire stabilmente all'interno della brigata di cucina.
La risorsa selezionata sarà responsabile della preparazione dei piatti, con particolare focus sulla realizzazione dei primi e sulla gestione del pass, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, delle normative igienico-sanitarie e delle procedure operative della cucina.

Responsabilità
Principali attività:
- Preparazione e impiattamento delle portate;
- Gestione della partita dei primi piatti;
- Supervisione del pass e coordinamento del servizio;
- Organizzazione e gestione delle attività di cucina;
- Coordinamento del team durante il servizio;
- Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
- Applicazione delle normative HACCP e conoscenza degli allergeni;
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.

Skill e Professionalità
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco;
- Buona autonomia nella gestione della cucina;




- Conoscenza delle normative HACCP e della gestione degli allergeni;
- Capacità organizzative e di coordinamento del personale;
- Senso di responsabilità, affidabilità e attenzione agli standard qualitativi;
- Predisposizione al lavoro in team e alla gestione dei ritmi del servizio.

Informazioni Aggiuntive
Orario di lavoro:
- Turno spezzato:
- 10:00 15:00
- 18:30 23:00
- Attività aperta dal lunedì al venerdì a pranzo e dal martedì al sabato anche a cena.
- Domenica chiuso.

Si offre:
- RAL 30.000 euro;
- Inserimento in un ambiente dinamico e cooperativo;
- Concrete prospettive di stabilizzazione a tempo indeterminato.

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi;

📌 Cuoco/cuoca (JN -082026-759345) (Milano)
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📍 Milano