Struttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale Sede a FirenzeStruttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale con sede a Firenze.Azienda Struttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale con sede a Firenze.Offerta Definire e guidare la strategia Food & Beverage in linea con gli obiettivi aziendali. Supervisionare e coordinare le attività del team del dipartimento F&B.; Assicurare il presidio operativo e la qualità del servizio su tutte le attività F&B.; Monitorare e migliorare le performance economiche attraverso l'analisi dei KPI, del fatturato e dei costi. Gestire budget, forecast e conto economico dell'area di competenza. Individuare possibilità di sviluppo commerciale e di crescita del business. Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare, igiene e salute.



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📌 Director of food & beverage (Firenze)
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