Job Description Per il nostro fantastico Chia Laguna Nature Resort , siamo alla ricerca di un/una Commis di Cucina da inserire nel team di cucina della Mensa del Personale .
La risorsa si occuperà di: Supporto allo chef e al personale di cucina nella preparazione dei pasti Preparazione e porzionamento delle pietanze Cura e riordino delle postazioni di lavoro Pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature Rispetto delle norme HACCP e delle procedure aziendali Requisiti richiesti: Preferibile esperienza, anche breve, in cucine professionali o mense Conoscenza base delle norme igienico-sanitarie Capacità di lavorare in team Serietà, puntualità e senso di responsabilità Offriamo: Contratto secondo CCNL di riferimento Contesto di lavoro organizzato e affidabile Orari strutturati (tipici del servizio mensa) Possibilità di crescita qualificato Requirements Gestione operativa del ristorante: pianificazione dei turni, supervisione del servizio, controllo qualità.
Conoscenza del fine dining: galateo del servizio, mise en place di alto livello, abbinamenti cibo-vino.
Gestione economica: controllo costi (food

📌 Commis Di Cucina Mensa Del Personale Chia Laguna Nature Resort Egna (Italia)
🏢 Italian Hospitality Collection
📍 Italia