Sede: Pizzikotto Genova. È prevista una fase iniziale di formazione pre-apertura: durante questo periodo saranno forniti vitto e alloggio presso uno dei nostri locali Pizzikotto.

È il candidato/la candidata ideale per questa possibilità? Lo scopra leggendo la panoramica del ruolo qui sotto.
Inquadramento: 1° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

Tipologia contrattuale: Tempo determinato / Tempo indeterminato

Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale

Tipologia oraria: Full-time

Monte ore: 40 ore settimanali

Turni: disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante.

Entra nel team Pizzikotto
Sizzkotto è una realtà in continua crescita: da Reggio Emilia siamo arrivati a oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia.

Di cosa ti occuperai?
In qualità di Direttore di Ristorante,



sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale.

Nel Concreto Ti Occuperai Di

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- Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar;
- Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand;
- Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione;
- Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone;
- Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante;
- Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali.

Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?
Per guidare con successo il ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono fondamentali:

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- Esperienza nel ruolo:un

📌 Direttore/trice Nuova Apertura Pizzikotto (Genova)
🏢 Cigierre Compagnia Generale Ristorazione
📍 Genova