PosizioneRe di Sapori è un punto di riferimento per chi cerca qualità, accoglienza e un'esperienza gastronomica autentica. Per i nostri Bistrò siamo alla ricerca di Responsabili che sappiano guidare il team, garantire elevati standard di servizio e contribuire alla crescita del locale.

È il candidato/la candidata ideale per questa opportunità? Lo scopra leggendo la panoramica del ruolo qui sotto.
Principali responsabilità
- Coordinare e gestire il personale di sala e cucina.
- Organizzare i turni di lavoro e monitorare le presenze.
- Garantire un servizio eccellente e la soddisfazione della clientela.
- Supervisionare il rispetto degli standard aziendali, delle procedure HACCP e delle normative di sicurezza.
- Gestire gli ordini, le scorte e il corretto approvvigionamento delle materie prime.
- Monitorare gli indicatori di performance e contribuire al raggiungimento degli obiettivi commerciali.
- Gestire eventuali reclami con professionalità e orientamento alla soluzione.




- Collaborare con la Direzione per lo sviluppo di iniziative commerciali e promozionali.

Requisiti
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni in ruoli di responsabilità nel settore ristorazione, bistrò, bar o hospitality.
- Ottime capacità organizzative e di leadership.
- Resistente orientamento al cliente e alla qualità del servizio.
- Capacità di gestione del team e problem solving.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.
- Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
- Buona conoscenza degli strumenti informatici di base.

Altre informazioniCosa offriamo
- Inserimento in un ambiente dinamico e in continua crescita.
- Percorso di formazione e sviluppo professionale. xbvzest
- Possibilità di crescita all'interno dell'organizzazione.

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e D.Lgs. 198/2006).

📌 Responsabile Bistrò Re di Sapori a Verona e Castelnuovo del Garda
🏢 Migross
📍 Verona