In qualità di Demi Chef de Rang, e riportando allo Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.

Quale sarà la tua missione?

In qualità di Demi Chef de Rang, e riportando allo Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.

Cosa dovrai fare?
- Preparare e mantenere in ordine il carrello e l’allestimento del servizio Room Service.
- Accogliere le richieste degli ospiti telefonicamente in modo cordiale e professionale.
- Prendere le ordinazioni, prestando attenzione a preferenze personali e restrizioni alimentari.
- Gestire la consegna in camera di cibo, bevande e amenities in modo elegante, puntuale e discreto.
- Assicurarsi che leamenities(F&B; o personalizzate) siano preparate e consegnate secondo gli standard dell’hotel e le richieste specifiche.
- Presentare i piatti e descriverli brevemente, rispondendo a eventuali domande dell’ospite.
- Ritirare i vassoi e gestire il riassetto seguendo gli standard operativi.




- Utilizzare il sistema di cassa per registrare gli ordini e gestire i pagamenti.
- Collaborare con cucina e bar per coordinare i tempi di preparazione e servizio.
- Anticipare le esigenze degli ospiti e offrire un servizio attento e personalizzato.
- Rispettare le procedure di sicurezza alimentare e partecipare alle formazioni obbligatorie.
- Conoscere l’offerta F&B; dell’hotel per proporre abbinamenti e praticare un upselling consapevole.

Cosa stiamo cercando?
- Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini.
- Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.;
- Conoscenza approfondita dei vini
- La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto notevole.
- Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
- Orientamento al cliente.
- Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace.
- Attenzione ai dett

📌 Demi Chef De Rang Room Service (Milano)
🏢 Minor Hotels Europe And Americas
📍 Milano