In qualità di Demi Chef de Rang, e riportando allo Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.

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Quale sarà la tua missione?
In qualità di Demi Chef de Rang, e riportando allo Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.

Cosa dovrai fare?

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- Preparare e mantenere in ordine il carrello e l’allestimento del servizio Room Service.
- Accogliere le richieste degli ospiti telefonicamente in modo cordiale e competente.
- Prendere le ordinazioni, prestando attenzione a preferenze personali e restrizioni alimentari.
- Gestire la consegna in camera di cibo, bevande e amenities in modo elegante, puntuale e discreto.
- Assicurarsi che leamenities(F&B; o personalizzate) siano preparate e consegnate secondo gli standard dell’hotel e le richieste specifiche.
- Presentare i piatti e descriverli brevemente,



rispondendo a eventuali domande dell’ospite.
- Ritirare i vassoi e gestire il riassetto seguendo gli standard operativi.
- Utilizzare il sistema di cassa per registrare gli ordini e gestire i pagamenti.
- Collaborare con cucina e bar per coordinare i tempi di preparazione e servizio.
- Anticipare le esigenze degli ospiti e offrire un servizio attento e personalizzato.
- Rispettare le procedure di sicurezza alimentare e partecipare alle formazioni obbligatorie.
- Conoscere l’offerta F&B; dell’hotel per proporre abbinamenti e praticare un upselling consapevole.

Cosa stiamo cercando?

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- Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini.
- Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.;
- Conoscenza approfondita dei vini
- La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante.
- Conoscenza di vari programmi informatici (Mi

📌 Demi Chef De Rang Room Service (Milano)
🏢 Minor Hotels Europe And Americas
📍 Milano