Sede: Wiener Haus Milano Bicocca Inquadramento: 4° - 3° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere. Tipologia contrattuale: Tempo determinato / Tempo indeterminato Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale Tipologia oraria: Part-time Monte ore: 30 ore settimanali Turni: disponibilità richiesta dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi Entra nel team Wiener Haus Wiener Haus è un format del Gruppo Cigierre, ispirato alla tradizione delle birrerie europee. Offriamo un’esperienza conviviale e informale, con attenzione alla qualità del servizio, al cliente e al lavoro di squadra. Se cerchi un contesto dinamico dove metterti in gioco, Wiener Haus è il posto giusto per te. Di cosa ti occuperai? In qualità di Responsabile di Sala, contribuirai a garantire il corretto funzionamento del servizio e un’esperienza cliente in linea con gli standard del brand.



Nel Concreto Ti Occuperai Di
- Accogliere i clienti e assicurare un’esperienza di servizio positiva e coinvolgente;
- Coordinare e supportare le attività operative della sala durante il servizio;
- Garantire elevati standard di qualità, organizzazione ed efficienza;
- Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione e nel coordinamento della squadra;
- Supportare il team nelle attività quotidiane, favorendo collaborazione e coinvolgimento;
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e operativi del ristorante.

Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo? Per supportare al meglio il coordinamento della sala e le attività quotidiane, sono importanti:
- Esperienza nel ruolo: un percorso precedente già maturato nella posizione, preferibilmente in contesti di ristorazione commerciale o simili;
- Spirito di squadra: attitudine a lavorare in team e a favorire un clima di collaborazione e si

📌 Responsabile di sala Wiener Haus (Milano)
🏢 Cigierre Compagnia Generale Ristorazione
📍 Milano