La tua nuova aziendaIl nostro cliente è una rinomata azienda italiana specializzata nella gestione e nello sviluppo di servizi di ristorazione per strutture ricettive e hospitality di alto livello.

Se sì, e se è convinto/a che questo sia il ruolo giusto per lei, si candidi il prima possibile.

Offre soluzioni personalizzate che combinano qualità gastronomica, efficienza operativa e attenzione all'esperienza del cliente, garantendo standard elevati e innovazione continua nel settore Food & Beverage.

L'azienda per supportare il proprio percorso di trasformazione organizzativa e di crescita, siamo alla ricerca di un/una Direttore R&D;, Acquisti e Nutrizione che guidi l'innovazione di prodotto, l'evoluzione della filiera di approvvigionamento e lo sviluppo di strategie nutrizionali in linea con le esigenze del mercato.Il tuo recente ruoloLa figura avrà la responsabilità di definire e implementare la strategia di innovazione e sviluppo prodotto, coordinando le funzioni di Ricerca & Sviluppo, Acquisti e Nutrizione.Riportando direttamente alla Direzione Aziendale,



contribuirà alla definizione della vision strategica dell'azienda, promuovendo progetti di innovazione, sostenibilità e miglioramento continuo.Guidare lo sviluppo di nuove linee di prodotto e il miglioramento delle referenze esistenti.Collaborare con Chef Executive, team di produzione e partner esterni per anticipare l'evoluzione del mercato alimentare.Garantire l'introduzione di soluzioni innovative in ambito nutrizione, salute e sostenibilità.Coordinare l'intero processo di sviluppo prodotto dalla concept phase all'industrializzazione.Sviluppare relazioni di partnership con fornitori chiave.Guidare l'evoluzione dell'offerta verso prodotti ad elevato valore nutrizionale.Supportare la definizione di linee guida nutrizionali Promuovere iniziative orientate alla sostenibilità ambientale e sociale lungo la catena del valore.Pianificare attività di formazione e sviluppo delle persone.Collaborare con Marketing e Commer

📌 R&D Manager (Milano)
🏢 Hays
📍 Milano