Il processo di selezione sarà interamente gestito Openjobmetis.
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Openjobmetis Spa - Divisione Permanent Placement, Filiale di Busto Arsizio, sta selezionando per conto di rilevante catena alberghiera un/una:
Ruolo e mansione
CAMERIERE O CAMERIERA DI SALA La risorsa selezionata entrerà a far parte del team di Sala e si occuperà della gestione del servizio al tavolo, garantendo un’esperienza di alto livello agli ospiti e assicurando il rispetto degli standard qualitativi della struttura. Principali responsabilità:
- Accoglienza e gestione della relazione con gli ospiti durante il servizio;
- Presentazione dei piatti e capacità di descrivere ingredienti e caratteristiche delle proposte gastronomiche;
- Conoscenza della carta dei vini e supporto nell’abbinamento vino-pietanza;
- Raccolta delle ordinazioni e gestione delle esigenze della clientela;
- Controllo delle scorte e rifornimento della dispensa di reparto;
- Preparazione, verifica e mantenimento della mise en place di sala e bar;
- Supporto nell’organizzazione degli allestimenti per eventi, manifestazioni e attività di banqueting;
- Collaborazione con il team di sala per garantire un servizio efficiente e coordinato.
Requisiti e Competenze Richieste
- Esperienza di almeno 1 anno nel ruolo di Chef de Rang ;
- Esperienza maturata in ristoranti à la carte e/o servizi banqueting;
- Preferibile esperienza in ambito bar e conoscenza delle tecniche base di preparazione cocktail;
- Conoscenza delle principali tecniche di cottura tradizionali;
- Conoscenza dei metodi di conservazione e rigenerazione degli alimenti;
- Conoscenza delle normative HACCP;
- Buone capacità organizzative, senso di responsabilità e attitudine al lavoro di squadra;
- Buona conoscenza della lingua inglese;
- Preferibile conoscenza di una seconda lingua straniera;
- Diploma di scuola secondaria superiore o titolo equivalente con indirizzo alberghiero
ALTRE INFORMAZIONI
Contratto: tempo determinato 6 mesi con
📌 CAMERIERE / A DI SALA (Provincia di Varese)
🏢 Openjobmetis
📍 Provincia di Varese
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