Umana S.p.A. cerca CUOCHI per un’importante azienda del territorio in zona Genova (GE). Ti occuperai della preparazione dei piatti secondo il menù stabilito, garantendo la qualità e la presentazione dei cibi. Sarai responsabile della gestione della cucina, dell'organizzazione del lavoro e della gestione delle risorse. Avrai un ruolo chiave nel mantenere alti standard di igiene e sicurezza alimentare. Sarai inoltre coinvolto nella creazione di nuovi menù e nella formazione del personale di cucina. Responsabilità: - Preparazione dei piatti secondo il menù stabilito: dovrai essere in grado di seguire le ricette e le indicazioni del capo cuoco, garantendo la qualità e la presentazione dei cibi.
- Gestione della cucina: sarai responsabile dell'organizzazione del lavoro in cucina, della gestione delle risorse e del rispetto delle norme di igiene e sicurezza.
- Creazione di nuovi menù:



avrai un ruolo attivo nella creazione di nuovi menù, proponendo idee innovative e rispettando le esigenze dei clienti.
- Formazione del personale di cucina: dovrai formare il personale di cucina, garantendo la corretta esecuzione delle ricette e il rispetto delle norme di igiene e sicurezza. Requisiti: - Diploma di scuola alberghiera o equivalente.
- Esperienza pregressa in un ruolo simile.
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
- Capacità di lavorare in team.
- Capacità di lavorare sotto pressione.
- Passione per la cucina e creatività.
- Conoscenza di tecniche di cucina avanzate.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi.
- Patente B

📌 Cuoco (Genova)
🏢 Umana
📍 Genova