_**MASSERIA TRULLI E VIGNE**_
- Vieni a Lavorare con noi !!! _
- Location magica ed unica, Molto più di un mix tra agriturismo, hotel e resort di charme dove ritrovare armonia e tranquillità._
- Professionalità, passione e ospitalità alla base dei nostri successi e traguardi futuri. _
- We are hiring !!!!_
- Valuteremo esclusivamente curriculum provenienti da comuni limitrofi._
- _**Nr 1 RECEPTIONIST**_
- Requisiti richiesti: soddisfazione della clientela a 360 gradi_
- _Conoscenza di almeno due lingue straniere ( inglese obbligatorio)_
- _Accogliere e dare il benvenuto agli ospiti, verifica delle disponibilità ricettive_
- _Contattare gli addetti alla manutenzione e risolvere tempestivamente eventuali problemi._
- Capacità _di problem solving_
- _Buon utilizzo dei software gestionali. _
- _Comunicazione con il ristorante e cucina per le prenotazioni e comunicazioni dell'ospite. _
- **Nr 1 BARISTA / CAMERIERE**
- Accoglienza dei clienti
- Presa in carico delle ordinazioni
- Preparazione di caffè e cappuccini
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande, secondo il menù del bar, del ristorante, e della piscina
- Servizio al bancone e ai tavoli
- Gestione della cassa e dei pagamenti dei clienti
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle macchine per il caffè e delle attrezzature del bancone
- Controllo delle scorte e rifornimento del magazzino
- **Nr 1 CHEF DE RANG/ COMMIS DE RANG**
- Curare la mise en place dei tavoli del proprio rango
- Accogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli assegnati




- Presentare il menù e prendere le ordinazioni
- Presentare e servire i piatti
- Attivarsi per soddisfare particolari esigenze dei clienti
- Conoscenze gastronomiche ed enologiche.
- Professionalità e competenza nel servizio clienti
- Standing elegante e raffinato
- Doti organizzative e gestionali con attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Conoscenza di una o più lingue straniere
- **Nr 1 MAITRE/ SOMMELIER**
- Conoscenza della lingua inglese
- Capacità comunicative e relazionali per una gestione e un servizio impeccabile nel rapporto con i clienti
- Coordinare il personale di sala di cui è responsabile
- Conoscenze gastronomiche ed enologiche
- Assicurare elevati livelli di servizio in sala
- Conoscenza delle tecniche di mise en place
- **NR 1 HEAD CHEF**
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Head Chef in strutture di alto livello o ristoranti fine dining.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle materie prime.
- Capacità di lavorare in team, di gestione della brigata, mantenendo un atteggiamento positivo.
- Attenzione al dettaglio, creatività e passione per la cucina.
- Conoscenza delle norme HACCP.
- Disponibilità a lavorare inclusi fine settimana e festivi.
- Per cooking class con ospiti: Conoscenza della lingua inglese e della cucina tipica locale. Contratto di lavoro: Tempo completo, Part-time Disponibilità: - Turni Data di inizio prevista: 13/05/2025

📌 Staff Per Struttura Ricettiva Sita in Martina Franca (Ta)
🏢 masseria trulli e vigne
📍 Martina Franca