Staff Service srl, società interna a Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione, sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con **autorizzazione ministeriale n.175 del 7.6.2024**, seleziona un **Responsabile Acquisti Ristorazione** per la sede direzionale di Castelvetro di Modena Obiettivo della Posizione:
Il Responsabile Acquisti avrà la responsabilità di gestire l'intero processo di approvvigionamento, garantendo la disponibilità costante di materie prime di alta qualità, ottimizzando i costi e le tempistiche di approvvigionamento e contribuendo alla gestione sostenibile delle risorse. Principali Responsabilità: - ** Gestione degli acquisti**:Pianificare e gestire gli acquisti di materie prime, attrezzature e forniture necessarie per il funzionamento dei punti vendita;
- **Ricerca fornitori**: Identificare e selezionare fornitori di fiducia, negoziando contratti e accordi favorevoli in termini di qualità, prezzo e tempi di consegna;
- **Controllo qualità**: Monitorare la qualità dei prodotti acquistati per assicurarsi che soddisfino gli standard richiesti dal ristorante, effettuando controlli periodici e gestendo eventuali problematiche;
- **Gestione supply chain**: gestire l’intero processo di fornitura, ottimizzando gli stock e prevenendo sprechi. Organizzare e coordinare le operazioni di ricezione e stoccaggio delle merci;
- **Gestione budget e costi**: Monitorare il budget delle forniture e contribuire alla pianificazione economica, riducendo i costi senza compromettere la qualità;
- **Gestione ordini**: Pianificare e gestire gli ordini, assicurandosi che i punti vendita abbiano sempre le scorte necessarie per il loro regolare funzionamento;
- **Sostenibilità e innovazione**: Promuovere l’acquisto di prodotti sostenibili e locali, rispettando le politiche ambientali e alimentari dell’azienda.



Requisiti e Competenze: - ** Esperienza: Almeno 5 anni di esperienza in un ruolo simile,** **preferibilmente nel settore della ristorazione o della GDO**. Rappresenta un MUST la conoscenza del settore ristorativo, delle sue esigenze in termini di forniture e delle normative relative alla sicurezza alimentare;
- Competenze negoziali: Ottime capacità di negoziazione per ottenere le migliori condizioni dai fornitori;
- Capacità di gestione del budget: Esperienza nella gestione dei costi e nella pianificazione degli acquisti in base al budget disponibile;
- Attenzione ai dettagli: Precisione nella gestione delle scorte e dei processi di approvvigionamento;
- Conoscenze informatiche: Buona conoscenza degli strumenti informatici, in particolare software gestionali per l’acquisto e la gestione delle forniture;
- Capacità di problem-solving: Capacità di risolvere in modo rapido ed efficace qualsiasi problema relativo agli acquisti o alle forniture;
- Leadership: Buone capacità di gestione di un team, con una resistente attitudine alla collaborazione e al lavoro in gruppo;
- Conoscenza della lingua inglese (utile per la gestione di fornitori internazionali). Caratteristiche personali: - Orientamento ai risultati: Determinato/a raggiungere gli obiettivi aziendali, con un forte impegno per la qualità e l’efficienza
- Proattività: Capacità di prendere iniziative e gestire in modo autonomo le proprie responsabilità
- Affidabilità: Gestione trasparente e responsabile degli acquisti e dei budget
- Creatività: Capacità di proporre soluzioni innovative per l'approvvigionamento e la gestione delle risorse Offriamo: - Un ambiente dinamico e stimolante all'interno di un team giovane e motivato
- Opportunità di crescita professionale e sviluppo delle proprie competenze
- Retribuzione commisurata all'esperienza e benefit aziendali joinus

📌 Responsabile Acquisti - Gruppo Cremonini (Castelvetro di Modena)
🏢 ROADHOUSE
📍 Castelvetro di Modena