**Orario di Lavoro approssimativo**: 14h00 - 21h00, con possibilità di turni variabili, un giorno alla settimana (cambio) giornata intera, un giorno alla settimana spesa. Giorni di riposo in compensazione a seconda del calendario dell'agriturismo. **Responsabilità Principali**: Preparazione dei pasti vegetariani serali a buffet per gli ospiti dell’agriturismo, seguendo le ricette esclusivamente vegetariane. Pulizia cucina, piatti e chiusura cucina. Garantire la pulizia e l'igiene della cucina, rispetto standard HACCP **1 volta a settimana**: - Attività di pulizia generale dell’agriturismo
- Gestione delle scorte alimentari e approvvigionamento **Compiti straordinari**: - corsi di cucina
- preparazioni particolari ex: pane / pizza e conserve ex: marmellate, sottaceti, olive, essiccazione secondo le necessità aziendali **Requisiti**: - Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco, preferibilmente in strutture simili (agriturismi, ristoranti, hotel).
- Attestato HACCP
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni serali e nei weekend.
- Flessibilità rispetto giorni di riposo che verranno compensati a seconda del calendario della struttura.
- Abilità nel gestire la spesa e l’approvvigionamento di ingredienti.
- Capacità di lavorare in modo indipendente e di gestire il tempo in modo efficace, passione per la cucina e attenzione ai dettagli, ricerca e attenzione alla presentazione **Competenze Aggiuntive**: - Conoscenza delle intolleranze alimentari (celiaci, vegani, senza latticini) e flessibilità nella preparazione a seconda delle esigenze.
- Conoscenza lingua inglese apprezzata ma non necessaria.
- Patente di guida valida e disponibilità a spostamenti per la spesa.
- Capacità di lavorare in team e di comunicare efficacemente con i colleghi. Contratto di lavoro: Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 9 mesi Retribuzione: a partire da €1.200,00 al mese Esperienza: - cuoco: 1 anno (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/05/2025
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