**C.s.a**, Cooperativa Sant'Anselmo, sta cercando un **Tecnico dei servizi di ristorazione collettiva**per la zona di Mantova/Cremona/Brescia. Le attività di cui si occuperà la figura saranno: - Gestione economica del contratto: - assicurare il rispetto del budget assegnato
- effettuare previsioni e controlli su costi e consumi
- assicurare la corretta e regolare tenuta dei documenti amministrativi e fiscali in uso presso le Unità
- raccogliere e organizzare i dati per la fatturazione
- Gestione operativa e supervisione del servizio: - corretta esecuzione del contratto di ristorazione
- controllare il corretto funzionamento delle attrezzature tecniche a disposizione
- applicare quanto previsto dalle norme di legge, dai regolamenti e dalle disposizioni aziendali, in materia di igiene alimentare, con particolare riferimento al piano HACCP definito.
- Gestione del personale della struttura: - organizzare e gestire i piani di lavoro e ripartizione dei compiti
- gestire l’orario di lavoro e relativa documentazione




- gestione operativa del rapporto di lavoro di ciascun dipendente (es. ferie, malattie, infortuni)
- curare l’inserimento, l’addestramento, la formazione e lo sviluppo del personale operativo nelle Unità di competenza **REQUISITI necessari**: - Precedente esperienza nella mansione
- Conoscenza e uso dei principali strumenti informatici
- Domicilio in aree limitrofe (provincia di Mantova, Cremona o Brescia)
- patente B
- preferibile titolo di studio di Tecnologo alimentare Contratto di lavoro: Tempo pieno, orario flessibile Inquadramento commisurato all'esperienza pregressa Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Vantaggi: - Auto aziendale
- Cellulare aziendale
- Computer aziendale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Orario flessibile Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima

📌 Técnico Ristorazione Collettiva (Mantova)
🏢 C.S.A.
📍 Mantova