Il Gruppo Alajmo, per nuova occasione a Venezia, sta cercando la figura di Responsabile Bistrot a “Il Quadrino”. Le sue mansioni principali, saranno: - occuparsi dell’accoglienza dei clienti, raccogliendo eventuali indicazioni e reclami;
- presentare il menù e la carta dei vini, orientando i bisogni dei clienti;
- controllare che la mise en place, la pulizia e l'estetica della sala siano in linea con le direttive aziendali;
- coordinare i propri collaboratori e il servizio di sala, cercando di ottimizzare il servizio ed accertandosi di avere un’ottima comunicazione tra sala-cucina;
- collabora con il Restaurant Manager, da cui riceve le indicazioni per rendere alto lo standard qualitativo del servizio.
- verificare che la struttura raggiunga gli obiettivi prefissati in termini di costi, qualità e budget prefissati.




- Garantire che vengano applicate e seguite tutte le disposizioni in materia di igiene e sicurezza sul posto di lavoro. Ricerchiamo una figura con esperienza nel medesimo ruolo, proveniente dalla ristorazione di lusso, con buona cultura sulla gastronomia, competenze e conoscenze commerciali e gestionali, leadership ed organizzazione. E’ richiesta una buona conoscenza della lingua inglese. Contratto:
Sono previsti vitto ed alloggio. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

📌 Responsabile Bistrot Per Venezia
🏢 Alajmo
📍 Venezia