Sous Chef / Junior Sous Chef - Procaccini Milano Procaccini Milano, ristorante della Procaccini Management Srl, guidato dallo Chef Emin Haziri, seleziona figure professionali per ampliare la propria brigata di cucina: - **Sous Chef**: - **Junior Sous Chef** Chi siamo Procaccini Milano, in poco più di un anno di attività, ha raggiunto importanti traguardi: - Inserimento in Guida Michelin, Gambero Rosso, Il Golosario e altre guide di prestigio.
- Riconoscimenti su RAI, Mediaset e testate come Corriere della Sera, Il Sole 24 Ore, Repubblica.
- Premio come “Miglior Ristorante dell’Anno in Lombardia” presso il Palazzo della Regione Lombardia.
- Supportare lo Chef nella gestione operativa della cucina.
- Garantire la qualità e la coerenza dei piatti proposti.
- Collaborare con la brigata per un servizio di alto livello. Requisiti
- Esperienza comprovata in ristoranti presenti almeno in Guida Michelin.
- Professionalità,



precisione e spirito di squadra.
- Disponibilità immediata. Dettagli offerta
- Servizio solo serale (cena).
- Ingresso in cucina dalle ore 14.
- 6 turnazioni serali su 7.
- Retribuzione netta € 2.000 - € 2.200, in base a esperienza e competenze e con possibilità di crescita per le risorse che progrediranno nel nostro team. Candidatura
- senza esperienza regressa in locali inseriti in Guida Michelin;
- con aspettative economiche non commisurate alle proprie esperienze;
- non immediatamente disponibili. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - Junior sous chef: 1 anno (Obbligatorio) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €2.000,00 - €2.200,00 al mese

📌 Sous Chef o Junior Sous Chef (Milano)
🏢 Procaccini Management
📍 Milano