Dal 1880, Belvedere Bellagio è per i suoi ospiti home away from home, un luogo familiare dove sentirsi accolti, ascoltati e guidati nella scoperta del territorio, con esperienze e suggestioni autentiche del Lago di Como e i suoi dintorni.
Nel 2025, dallo storico ristorante La Terrazza, nasce Albòri, dove sala e cucina si uniscono ai produttori, ai vignaioli e ai raffinatori per raccontare emozioni e storie di passione. Crediamo che l’ospitalità sia un incontro sincero: non solo un servizio impeccabile, ma relazioni concrete fatte di attenzione, calore e cura per i dettagli.
**La ricerca è alla base del nostro lavoro**: per le persone che entrano a far parte della squadra, valorizzate nella loro crescita e nel loro talento; per gli ospiti, guidati con cura lungo i percorsi creati o alla scoperta della carta; per la materia prima, scelta con attenzione e rispetto, frutto di collaborazioni con produttori che condividono la nostra visione.
**CHEF DE RANG PER ALBÒRI | LAKE COMO**:
Chi sono i nostri Chef de Rang
Cerchiamo una guida appassionata per i nostri ospiti, pronta ad accompagnarli in un’esperienza gastronomica unica, raccontando la storia del territorio e dei piatti, creando un legame personale e memorabile. Preferiamo un approccio internazionale, capace di comprendere bisogni ed emozioni di coloro che siedono a tavola, orientandoli con sensibilità e competenza. Sei la persona perfetta per Albòri se senti di essere pronto a:
Gestire il rango, lavorando secondo le linee guida del Maître e collaborando con la brigata di cucina;
Accogliere gli ospiti con discrezione ed empatia, facendo sentire ciascuno a casa;
Curare mise en place, ordine e pulizia della sala,



garantendo un’atmosfera ordinata e accogliente;
Presentare il menu con autentico coinvolgimento, suggerendo abbinamenti e consigli personalizzati in base a gusti ed esigenze degli ospiti;
Condividere curiosità e storie legate ai piatti e al territorio;
Contribuire a un servizio fluido, attento e coerente con il nostro stile di ospitalità.
Requisiti
Almeno 2 anni di esperienza in contesti di alto livello (stellati o fine dining);
Capacità di gestione autonoma del rango e coordinamento con commis e cucina;
Conoscenza dei prodotti e desiderio di approfondire ingredienti e técnica;
Ottima conoscenza di italiano e inglese. La conoscenza di una terza lingua è un plus;
**Preferenziale**: attestati sicurezza/HACCP.
Competenze che fanno parte di te
Passione autentica per l’ospitalità
Eleganza e naturalezza nella relazione
Attenzione ai dettagli ed empatia
Curiosità verso il territorio e la carta
Team working e leadership collaborativa
Precisione, puntualità
Lavorare con noi
Farai parte di una realtà storica, tramandata da cinque generazioni, che accoglie i suoi ospiti da oltre 140 anni. Contribuirai a creare esperienze autentiche e significative, lavorando nell'esclusivo contesto del Lago di Como. Comparteciperai ad un ambiente vissuto con rispetto, collaborazione e desiderio di crescita. Offriamo:
Tempo determinato secondo il CCNL turismo commisurato all’esperienza
Programmazione turni bisettimanale per favorire equilibrio vita-lavoro
2 giorni di riposo alla settimana
Divisa fornita dall'azienda e servizio lavanderia
Possibilità di alloggio
Mensa aziendale
Welfare mensile

📌 Chef de Rang Per AlbÒri Lake Como (Bellagio)
🏢 HOTEL BELVEDERE
📍 Bellagio