**Opportunità Professionali - Alta Ristorazione in Contesto di Pregio** La nostra struttura, immersa nel cuore delle colline del Prosecco e adiacente a cantina e boutique hotel, ricerca professionisti di eccellenza per un progetto gastronomico ad alto profilo. La visione culinaria è guidata da una direzione esecutiva che valorizza la massima precisione técnica, l’attenzione al dettaglio e la totale coerenza operativa. Siamo alla ricerca di figure che condividano rigore, disciplina e standard elevati, con forte orientamento alla qualità assoluta del servizio e dell’esperienza ospite. Posizioni Aperte:
**- Maître di Sala** Esperienza consolidata in ristoranti stellati o contesti fine dining Supervisione completa della sala e del personale Garanzia di uno stile di servizio impeccabile e coerente con il posizionamento della struttura Spiccata leadership, capacità organizzativa, attenzione al dettaglio
- **Sommelier** Esperienza in ristoranti di alto profilo Certificazioni avanzate (AIS, WSET o equivalenti)



Gestione completa della cantina e della wine list Creazione degli abbinamenti e supervisione del servizio vino **- Pastry Chef** Esperienza in pasticceria da ristorazione di livello elevato Responsabilità di produzione dessert, pre-dessert, piccola pasticceria Precisione técnica, creatività controllata e rispetto dei processi di cucina **- Capo Partita** Esperienza matura in brigate strutturate Competenza técnica impeccabile, esecuzione rigorosa delle ricette Gestione autonoma e organizzata della propria partita **Offerta** Inserimento in un progetto ambizioso situato in un contesto storico elegantemente recuperato Ambiente altamente professionale, organizzato e orientato all’eccellenza Retribuzione e inquadramento commisurati all’esperienza e al livello tecnico Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.082,34 - €2.341,79 al mese

📌 Maître di Sala / Sommelier / Pastry Chef / Pastry Chef (Si Ricercano Varie Figure) (Valdobbiadene)
🏢 Tramite
📍 Valdobbiadene