**ROMEO Collection** è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento **tre Hotel 5* L**: - ROMEO Napoli operativo dal 2009
- ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025
- ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026 In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un’esperienza immersiva
- **nell’architettura**: - **_ROMEO NAPOLI _**_Modernismo hi-tech del nipponico _**_Kenzo TangeROMEO ROMA _**_Architettura parametrica della britannico-iraniana _**_Zaha Hadid ROMEO Massa Lubrense _**_Sensibilità dell’artefatto come innesto paesaggistico-naturale di _**_Kengo Kuma_**: - **nell’arte**: - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d’arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)
- **nel benessere** - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS




- **nella ristorazione fine dining** - ogni Hotel avrà 2 outlet Il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducasse **Posizione**:
**ROMEO Collection** è orgogliosa di annunciare la partnership con lo chef più stellato al mondo “**Monsieur Alain Ducasse**”! Il progetto è molto ambizioso e merita i migliori talenti da inserire nella brigata del ristorante gourmet di Napoli interno dell'’**Hotel 5* lusso.** Per il Romeo Hotel 5* lusso di **ROMA**siamo alla ricerca di una/o **CHEF DE PARTIE** da inserire in pianta affidabile, che avrà le seguenti mansioni: - Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione
- Preparare gli ingredienti per la composizione dei piatti
- Seguire tutte le norme e gli standard di igiene e sicurezza **Requisiti**: - Esperienza pregressa in struttura in cucine stella Michelin e strutture hotel 5*L ;
- Conoscenza standard LQA;
- Disponibilità a lavorare su turni;
**Altre informazioni**:
**_La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staffhouse_

📌 Chef de Partie - Ristorante Ducasse/ Hotel 5 l (Roma)
🏢 ROMEO Collection
📍 Roma