Bracista / Aiuto Cuoco **Luogo di lavoro**: Ottaviano (NA)
**Settore**: Ristorazione - Braceria
**Orario**: Full Time (Martedì - Domenica) Descrizione posizione Per braceria rinomata situata a **Ottaviano (NA)**, siamo alla ricerca di:
**1 Bracista / Aiuto cuoco** La risorsa sarà responsabile della gestione della brace e della preparazione delle carni, garantendo elevati standard qualitativi e di cottura. Attività principali
- Gestione della brace e delle griglie
- Preparazione e cottura delle carni secondo standard qualitativi
- Controllo qualità delle materie prime
- Gestione delle tempistiche di cottura e servizio
- Pulizia e mantenimento della postazione di lavoro
- Collaborazione con la cucina e il personale di sala Requisiti fondamentali (indispensabili)
- Esperienza pregressa come bracista / grigliere
- Conoscenza delle diverse tipologie di carne e dei tagli
- Capacità di gestione autonoma della brace
- Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend Requisiti preferenziali




- Esperienza in bracerie o steakhouse
- Conoscenza delle tecniche di frollatura e cottura avanzata
- Passione per il settore food e carne Competenze personali
- Precisione e attenzione alla qualità
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Velocità operativa
- Spirito di squadra
- Affidabilità Orario di lavoro
- Martedì - Domenica
- Full Time (turni da definire) Inquadramento
- Contratto full time
- Retribuzione**:€ 1.200 - € 1.600 netti mensili**, commisurata alla seniority
- Possibilità di crescita professionale Sede di lavoro Ottaviano (NA) Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese Domande di preselezione: - Raccontaci la tua esperienza precedente nel ruolo analogo Esperienza: - bracista: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Bracista/aiuto Cuoco (Ottaviano)
🏢 J.C Na
📍 Ottaviano