Il bar ristorante "Locanda del Porto" località Baia Vallugola (PU), assume un cuoco addetto ai secondi per la stagione estiva (aprile-settembre) Competenze tecniche
- Conoscenza delle **tecniche di cottura** (forno, piastra, griglia, friggitrice).
- Capacità di porzionare correttamente carne, pesce e contorni.
- Conoscenza delle **temperature di cottura e conservazione**.
- Uso corretto delle attrezzature professionali. Conoscenza norme igieniche (HACCP)
- Corretta manipolazione degli alimenti.
- Separazione tra crudo e cotto.
- Controllo temperature.
- Pulizia e sanificazione costante delle superfici. Organizzazione e velocità
- Gestione dei tempi di cottura.
- Capacità di lavorare sotto pressione.
- Coordinamento con il resto del reparto. recisione e senso estetico
- Presentazione curata dei piatti.
- Uniformità nelle porzioni.
- Attenzione ai dettagli. Se pensi che è un'occasione che possa fare al caso suo, inserire qui il proprio CV o inviare a:
Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: €2.000,00 - €2.200,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Addetto Ai Secondi (Pesaro)
🏢 Locanda del porto
📍 Pesaro