PASTICCERE/A JUNIOR PER IMPORTANTE LABORATORIO STORICO - FIRENZE CENTRO
RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settoreHospitality di Lusso, ricerca perPrestigiosa realtà di lussonel cuore diFirenze:
Unisciti a una realtà iconica nel cuore pulsante di Firenze, dove l'alta pasticceria incontra uno stile inconfondibile. In questo laboratorio d'eccellenza, la qualità del prodotto nasce da un clima lavorativo sereno e collaborativo: entrerai in una brigata affiatata, supportata da un'azienda che investe sul benessere delle persone e offre concreti percorsi di crescita. L'occasione ideale per chi cerca stabilità, armonia e perfezionamento professionale in un contesto di assoluto prestigio.
Requirements
Responsabilità
- Supporto operativo al Pastry Chef nella preparazione della linea di pasticceria (moderna, classica e lievitati).
- Gestione autonoma delle preparazioni di base garantendo gli elevati standard qualitativi ed estetici richiesti dal brand.
- Cura meticolosa della presentazione del prodotto.
- Mantenimento dell'ordine,



della pulizia e rispetto rigoroso delle normative HACCP all'interno del laboratorio.
- Collaborazione attiva con il team per garantire un flusso di lavoro armonioso ed efficiente.

Cosa Cerchiamo
- Esperienza pregressa, anche breve, maturata in laboratori di pasticceria, hotellerie o realtà fine dining.
- Solide basi tecniche di pasticceria classica e interesse per il mondo del cioccolato.
- Attitudine positiva, umiltà e forte predisposizione al lavoro di squadra: cerchiamo persone che amino lavorare in armonia.
- Precisione, puntualità e passione per l'eccellenza.

Orario di lavoro
- Full Time su turni unici

Benefits
- Contratto: Tempo determinato iniziale di 6 mesi con concreta possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.
- CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi (Inquadramento previsto: IV Livello).
- Retribuzione: RAL in base alla seniority tra 20.000 e 25.000
- Ambiente: Un contesto lavorativo che valorizza l

📌 Pasticcere Junior (Firenze)
🏢 ALI professional
📍 Firenze