- Gestire l’organizzazione dello store, coordinando il team e partecipando attivamente alle attività operative quotidiane, garantendo supporto nel servizio e nelle procedure;
- Gestire il personale dello store, dalla formazione in ingresso, all’organizzazione dei turni, al monitoraggio dei cartellini, valutando e supervisionando le performance del team;
- Garantire un servizio di qualità, assicurando che ogni membro del team rispetti gli standard aziendali e contribuisca a un’esperienza positiva per il cliente;
- Supervisionare tutte le attività e le preparazioni del team di cucina e del team banco, assicurando che vengano eseguite in conformità con gli standard aziendali definiti;
- Monitorare la soddisfazione dei clienti, raccogliere feedback e proporre interventi o migliorie per ottimizzare l’esperienza negli store;
- Garantire che tutti i prodotti, sia quelli provenienti dalla cucina sia quelli preparati al banco, siano pienamente conformi agli standard aziendali;
- Monitorare e gestire food cost, labour cost, scorte, ordini e performance operative,



assicurando il raggiungimento degli obiettivi aziendali;
- Gestire l’andamento dello store, coordinandosi con la Direzione (District/Area Manager o General Manager) per allineamenti strategici;
- Assicurare il rispetto degli standard del brand su qualità, servizio e pulizia;

Cosa offriamo
Retribuzione competitiva, all’interno di una realtà solida e in costante espansione, dove la possibilità di crescita competente è concreta.
Orari di lavoro distribuiti su turni unici, con disponibilità anche nei weekend e nei giorni festivi.
Sarai responsabile di :
- Gestire l’organizzazione dello store, coordinando il team e partecipando attivamente alle attività operative quotidiane, garantendo supporto nel servizio e nelle procedure;
- Gestire il personale dello store, dalla formazione in ingresso, all’organizzazione dei turni, al monitoraggio dei cartellini, valutando e supervisionando le performance del team;
- Garantire un

📌 Store Manager (Brescia)
🏢 All'Antico Vinaio
📍 Brescia