MORBIDO Steak House & Hamburgeria Gourmet – Zona Tuscolana / Appio Claudio

Per ampliamento del nostro team siamo alla ricerca di una figura di PASSISTA da inserire stabilmente nel nostro organico per la stagione invernale ed estiva.

Cerchiamo una persona dinamica, organizzata e attenta ai dettagli, con esperienza nel settore della ristorazione e una buona capacità di gestione delle comande, che sappia lavorare con precisione anche in contesti caratterizzati da elevati flussi di clientela.

IL RUOLO

La figura lavorerà all'esterno della cucina, rappresentando un punto di raccordo fondamentale tra cucina e sala.

Si occuperà principalmente di:

- Controllare la qualità, la presentazione e la conformità dei piatti prima dell'uscita;

- Verificare che ogni portata corrisponda correttamente alla comanda;

- Organizzare e coordinare la distribuzione dei piatti ai runner di sala;

- Gestire e monitorare le comande durante il servizio;

- Collaborare costantemente con cucina e sala per garantire un servizio fluido e puntuale;

- Intervenire tempestivamente nella gestione di eventuali anomalie o mancanze prima che il piatto raggiunga il cliente.

REQUISITI

È richiesta:

- Esperienza pregressa in cucina o in sala, preferibilmente in un ruolo analogo;

- Buona conoscenza delle dinamiche del servizio;

- Capacità di leggere e gestire le comande in modo rapido e preciso;

- Ottima organizzazione e attenzione ai dettagli;

- Capacità di lavorare sotto pressione e di mantenere lucidità anche nei momenti di maggiore affluenza;

- Predisposizione al lavoro di squadra;

- Serietà, puntualità e affidabilità.

Prima dell'inserimento è prevista una formazione completa su tutte le pietanze,



le preparazioni e gli standard del ristorante, così da garantire una conoscenza approfondita del prodotto e delle procedure di servizio.

ORGANIZZAZIONE DEI TURNI

STAGIONE INVERNALE – Ottobre / Giugno

- 5 turni serali a settimana

- 2 turni di pranzo, esclusivamente sabato e domenica

- Almeno 1 giorno completo di riposo settimanale garantito

STAGIONE ESTIVA – Luglio / Settembre

- 6 turni serali a settimana

- 1 turno di pranzo a settimana, esclusivamente il sabato o la domenica

- Almeno 1 giorno completo di riposo settimanale garantito

ORARI

Pranzo: 11:00 – 16:00, con pausa durante il turno

Cena: 18:00 – 01:00, con pausa durante il turno

COSA OFFRIAMO

- Contratto di lavoro a tempo pieno

- Retribuzione indicativa € 1.400 – € 1.550, in base all'esperienza e alle competenze

- Formazione iniziale completa

- Inserimento in un contesto giovane, dinamico e professionale

- Lavoro in una realtà con volumi di clientela elevati, ideale per chi ama un servizio veloce, organizzato e stimolante

- Un ruolo di responsabilità e coordinamento tra cucina e sala

TI RICONOSCI NEL PROFILO?

Se hai esperienza nella ristorazione, sai lavorare con ritmo e precisione e ti piace essere il punto di riferimento tra cucina e sala, potresti essere la persona che stiamo cercando.

Invia il tuo curriculum vitae completo di fotografia per candidarti e partecipare al colloquio.

Sede di lavoro: Zona Tuscolana / Appio Claudio – Roma

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.400,00 - €1.550,00 al mese

Esperienza:

- cameriere: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cameriere Passista addetto al controllo qualità e pass (Roma)
🏢 morbido burger
📍 Roma