FATTORIA TOCCAFERRO

La Società C. LOUNGE SRL, azienda di ristorazione in forte espansione con il marchio FATTORIA TOCCAFERRO, già presente nel Lazio, Abruzzo, Marche, Emilia Romagna e Lombardia.

Mission: “Attraverso le scelte di fattoria toccaferro vogliamo prenderci cura del nostro territorio, di chi lavora, di chi ci vive, di chi lo ama, per il benessere e la felicita di tutti."

Promuoviamo la qualità e la genuinità attraverso un’offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti.

Il nostro motto è: “Mangia ciò che vedi e compra ciò che mangi”

Vision: Essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione

Valori chiave: Qualità, Servizio, Pulizia, Tradizione, Innovazione e Rispetto per le persone.

La nostra storia: Nata nel 2015 a Pescara, Fattoria Toccaferro è cresciuta da un piccolo progetto radicato nell’amore per il territorio fino a diventare una catena di ristoranti riconosciuta per l’eccellenza e la cura dei dettagli. Dal primo locale, abbiamo costruito un marchio che unisce l’innovazione tecnologica con la tradizione culinaria italiana, raggiungendo un successo condiviso con i nostri dipendenti.

Posizione:

L'azienda per il proprio locale sito presso il Centro Commerciale I PETALI , in Piazzale Atleti Azzurri d’Italia 5, 42122, Reggio Emilia (RE), assume una figura di PIZZAIOLO, dando la preferenza ai CV con esperienze in grandi realtà e catene nazionali ed internazionali.





La figura si occuperà di:

- Gestire la preparazione dell’impasto secondo le modalità e le ricette aziendali
- Assicurarsi che l’impasto rispetti i giusti tempi di maturazione e rispecchi i nostri standard di presentazione
- Cuocere le pizze nel forno in dotazione al punto vendita (a legna o elettrico) garantendo che siano cotte alla perfezione e presentate in modo accattivante
- Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione
- Monitorare e gestire le scorte di ingredienti e segnalare eventuali necessità di riordino
- Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo ambiente di lavoro
- Collaborare con il team per contribuire a un’atmosfera positiva e accogliente

Requisiti:

Hard skills

- Esperienza pregressa di almeno 3 anni in servizi alla carta con pizza contemporanea
- Stesura a mano
- Esperienza con utilizzo del forno a legna (preferenziale)
- Esperienza in servizi con comande elettroniche
- Conoscenza norme HACCP

Soft skills

- Eccellenti capacità comunicative e relazione
- Rispetto delle regole
- Puntualità
- Pulizia
- Proattività e problem solving per gestire eventuali

Altre informazioni:

Si offre:

- Iniziale contratto a tempo determinato (CCNL Turismo) con possibilità di indeterminato (CCNL Turismo)
- Contratto di lavoro: Tempo pieno, tempo pieno
- Offriamo un inserimento con inquadramento secondo il CCNL TURISMO - Pubblici Esercizi
- Lavoro su turni
- Vitto durante il servizio, NO Alloggio

#JOINUS

📌 PIZZAIOLO / PIZZAIOLA - REGGIO EMILIA | C.C. "I PETALI"
🏢 Fattoria Toccaferro - C.LOUNGE
📍 Reggio Emilia