ph3Jefe/a de partida /h3 pMisión: En Hotel Palacio de Luces 5*, buscamos un perfil que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia.
Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel.
/p h3¿Qué necesitamos de ti?
/h3 ul liExperiencia previa en el rol de Jefe/a de partida, en establecimientos de alta categoría.
/li liFormación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
/li liCapacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.
/li liCreatividad e innovación en la preparación de platos.
/li liHabilidades organizativas y atención al detalle.
/li /ul h3Responsabilidades /h3 ul liSupervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos.
/li liOrganizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo.
/li liVelar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos.
/li liControlar el inventario de productos del Cuarto Caliente, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio.
/li liGarantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel.
/li liParticipar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un contesto de trabajo colaborativo y profesional.
/li /ul h3¿Qué ofrecemos?
/h3 ul liContrato fijo discontinuo /li liJornada completa.
/li liPosibilidad de alojamiento /li liUniforme y una comida por turno incluidos.




/li liExcelente ambiente de trabajo y compañerismo.
/li liGrandes proyectos de formación continua.
/li liPosibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión.
/li /ul pÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.
Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y el Norte.
Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta.
Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.
Creemos que el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez.
Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez.
ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial.
Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.
/p h3NUESTRA GENTE /h3 pNos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario.
Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.
Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día, proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer.
Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.
/p pDescubre más en unicohotels.com /p /p #J-*****-Ljbffr

📌 Jefe De Partida - Palacio De Luces 5* (Emilia-Romagna)
🏢 Único Hotels
📍 Emilia-Romagna