Ali S.p.A. ricerca, per conto di un noto ed importante supermercato situato nel Valdarno Aretino, Fornaio / Panettiere esperto/a (m/f) Descrizione del Ruolo La risorsa inserita sarà responsabile dell'intero processo di panificazione all'interno del laboratorio del punto vendita, garantendo standard elevati nella preparazione dei prodotti da forno. Principali attività: - Preparazione e gestione degli impasti (scelta e dosaggio degli ingredienti). - Monitoraggio e gestione delle fasi di lievitazione. - Spezzatura, formatura e modellazione manuale o meccanica del pane e derivati. - Gestione della cottura nei forni e controllo della doratura e della consistenza. - Pulizia, sanificazione dei macchinari di laboratorio e rispetto rigoroso delle norme HACCP. Requisiti Richiesti - Esperienza consolidata nel ruolo di fornaio / panettiere (maturata in panifici professionali o reparti forneria della GDO). - Ottima conoscenza delle tecniche di panificazione, farine, lieviti e tempi di lievitazione/cottura. - Autonomia nell'utilizzo dei macchinari di laboratorio (impastatrici, spezzatrici, forni).



- Disponibilità al lavoro su turnazioni. Cosa Offriamo - Inquadramento: Contratto di lavoro a tempo determinato, finalizzato all'inserimento duraturo. - Orario di Lavoro: Full-time su turni. - RAL: 24-28K - Sede di lavoro: Valdarno Aretino (AR). Come candidarsi: Inviare il proprio Curriculum Vitae aggiornato rispondendo a questo annuncio o registrandosi sul portale Ali Lavoro. #ALIPRIORZ Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. Settore: Vendite Ruolo: Vendita al dettaglio/Servizi al pubblico CCNL applicato: COMMERCIO - Cooperative RAL: Salario mensile lordo: EUR 1200 - EUR 1600 Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

📌 ADDETTO/ADDETTA FORNERIA (Toscana)
🏢 Ali Lavoro
📍 Toscana