Per ristorante nel centro di Firenze, appartenente a gruppo di ristorazione italiana di alta qualità, siamo alla ricerca di un/a
PIZZAIOLO/A
Il Pizzaiolo/a sarà responsabile della preparazione di pizze tradizionali e innovative, contribuendo a creare un'esperienza gastronomica indimenticabile per i nostri clienti.
Responsabilità principali
- Preparare impasti freschi seguendo le ricette tradizionali e garantendo la qualità e la consistenza desiderata.
- Gestire la cottura delle pizze nel forno, assicurando tempi e temperature ottimali per ogni tipo di pizza.
- Mantenere l'area di lavoro pulita e organizzata, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Monitorare l'inventario degli ingredienti e ordinare le forniture necessarie per garantire una produzione continua.
Requisiti
- Esperienza come Pizzaiolo/a
- Competenza nell'uso del forno e nella gestione delle temperature di cottura.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di impasto e lievitazione.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di gestire più ordini contemporaneamente.
- Familiarità con le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
- Creatività e passione per la cucina italiana, con un occhio alle tendenze culinarie globali.
- Ottime capacità di comunicazione e lavoro di squadra.
Cosa offriamo
- Assunzione diretta da parte dell'azienda al livello 4 del CCNL Turismo (RAL 23.000 - 24.000)
- Opportunità di lavorare in un ambiente stimolante e dinamico.
- Possibilità di formazione e crescita professionale.
- Un ambiente di lavoro collaborativo e inclusivo.
Luogo di lavoro: Firenze, Italia.
Orario di lavoro: Tempo pieno 6 giorni su 7, su turni (no spezzato).
NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, se
📌 PIZZAIOLO/A (Firenze)
🏢 GruppoNam
📍 Firenze
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