Nel ruolo di Commis di Cucina al Castello di Casole, A Belmond Hotel, entrerai a far parte per la stagione 2026 di una brigata appassionata e professionale, contribuendo alla creazione di piatti che valorizzano le materie prime d’eccellenza del territorio toscano. Sarai accompagnato/a nel tuo percorso di crescita da professionisti esperti, all’interno di una cucina che celebra la qualità, la cura e l’autenticità. Se desideri sviluppare le tue competenze in un contesto di alto livello, questa è un’opportunità ideale.
Responsabilità principali:
- Rispettare gli standard di salute, sicurezza e igiene in cucina, segnalando prontamente eventuali problematiche.
- Supportare la squadra nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti della linea.
- Collaborare con i colleghi garantendo ordine, pulizia e un flusso di lavoro efficiente.
- Gestire con precisione le attività assegnate, assicurando qualità e attenzione ai dettagli.
- Apprendere e applicare tecniche culinarie in linea con i valori e gli standard Belmond.

Requirements

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- Capacità comunicative chiare ed efficaci,



con apertura all’ascolto e attitudine empatica nelle interazioni quotidiane.
- Intelligenza emotiva, con capacità di mantenere autocontrollo e lucidità anche in situazioni operative intense.
- Propensione alla collaborazione e alla condivisione delle conoscenze, con impegno costante nello sviluppo personale.
- Flessibilità nell’affrontare cambiamenti, nuove procedure e diverse esigenze operative.
- Precedente esperienza, anche breve, in una cucina professionale o resistente motivazione a crescere nel settore.

Benefits
- Formazione e opportunità di sviluppo
- Pasti forniti
- Sistemazione in una splendida staff house all’interno dell’hotel con piscina per i non residenti
- Accesso al programma Discovering Belmond e a esperienze preferenziali nelle nostre destinazioni

Chi siamo:
Castello di Casole, A Belmond Hotel, è un’antica tenuta del X secolo immersa in 3.200 acri di terreno e circondata da colline

📌 Commis di Cucina | Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany (Siena)
🏢 Belmond
📍 Siena