Il processo di selezione sarà interamente gestito Adecco Italia.
Questa opportunità è disponibile in Laas - Italy, Bolzano - Italy.
--
Profilo Per azienda operante nel settore dei servizi per la ristorazione, si ricerca un/una Cuoco/a da inserire presso una mensa aziendale situata Sluderno (BZ). La risorsa sarà responsabile della gestione della mensa a 360 gradi, garantendo la corretta organizzazione delle attività di preparazione dei pasti e il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari richiesti. Il ruolo prevede un inquadramento in un contesto strutturato, con orario di lavoro dal lunedì al venerdì, dalle 7:00 alle 15:00. Si richiede una comprovata esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente maturata in mense aziendali o nella ristorazione collettiva. È considerato requisito formativo il possesso di un Diploma o di un titolo di Accademia in ambito alberghiero o affine.
Responsabilità
- Gestire in autonomia l’intero servizio di mensa aziendale,
dalla preparazione dei pasti al coordinamento delle attività quotidiane di cucina.
- Organizzare e preparare i menù giornalieri nel rispetto delle indicazioni aziendali
- Gestire gli approvvigionamenti e il magazzino alimentare
- Applicare e monitorare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
- Coordinare le tempistiche di preparazione e servizio, assicurando la distribuzione puntuale dei pasti
- Curare la pulizia e l’ordine di cucina, attrezzature e utensili
Skill e Professionalità
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a
- Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie vigenti
- Capacità di gestire in autonomia l’organizzazione della cucina, pianificando attività, tempi e priorità operative.
- Buona capacità di gestione delle scorte, dei consumi e del magazzino alimentare, con attenzione alla riduzione degli sprechi.
- Abilità nel lavorare in modo attento e rapido nelle fasce orarie mattutine, rispettando le tempistich
📌 Cuoco/a - Mensa Aziendale (m/n/f) (Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige)
🏢 Adecco Italia
📍 Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige
Candidati a questo annuncio
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.