Foggia, 10 agosto 2026 – Centoquarantasei ispezioni effettuate lungo l’intero litorale della provincia di Foggia per accertare le condizioni igienico sanitarie e le procedure di conservazione, manipolazione e somministrazione degli alimenti e 37 provvedimenti, tra prescrizioni e sanzioni adottati nei confronti degli operatori del settore alimentare. Sono i numeri dell’attività di controllo svolta dal Servizio di Igiene degli Alimenti di Origine Animale (SIAV-B) del Dipartimento di Prevenzione di ASL Foggia, nell’ambito del Piano Locale dei Controlli, per rafforzare la tutela della sicurezza alimentare durante la stagione turistica.

L’attività, avviata a metà aprile e tuttora in corso, ha interessato le principali località costiere della provincia, da Zapponeta a Chieuti, comprese le Isole Tremiti, in considerazione del significativo aumento delle presenze turistiche e dei consumi alimentari che caratterizza il periodo estivo.

FLUSSO TURISTICO E INCREMENTO DEI CONTROLLI
La provincia di Foggia, in particolare il territorio costiero del Gargano,



registra nei mesi estivi un robusto incremento di presenze turistiche. La riapertura stagionale di strutture ricettive, alberghiere, ristoranti ed esercizi di somministrazione comporta un aumento significativo delle attività legate alla preparazione, conservazione e distribuzione degli alimenti.

Per questo motivo il SIAV-B ha intensificato l’attività di vigilanza, con l’obiettivo di verificare il rispetto delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare e prevenire eventuali rischi per la salute dei consumatori.

ISPEZIONI DA ZAPPONETA ALLE ISOLE TREMITI
Complessivamente Sono State Effettuate 146 Ispezioni. L’attività Di Controllo Ha Interessato L’intera Fascia Costiera Provinciale, Articolandosi Nelle Diverse Aree Territoriali
- Manfredonia, Monte Sant’Angelo, Mattinata e Zapponeta: 43 ispezioni;
- Vieste, Peschici e Rodi Garganico: 68 ispezioni;
- Ischitella, Vico del Gargano, Carpino, Foce Varano, San Nicola Varano,

📌 PIANO ESTATE SICURA A FOGGIA, RAFFORZATI CONTROLLI NEGLI ESERCIZI DI RISTORAZIONE LUNGO LA COSTA: 146 ISPEZIONI (Puglia)
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