Sede: Shi’s Trieste
Inquadramento: 4° - 3° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
Tipologia contrattuale: Tempo determinato / Tempo indeterminato
Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Tipologia oraria: Part‑time
Monte ore: 30 ore settimanali
Turni: disponibilità richiesta dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi
Entra nel team Shi’s
Shi’s è il format del Gruppo Cigierre che porta in tavola il meglio della cucina asiatica, tra sushi, piatti fusion e proposte contemporanee.
Un contesto moderno e informale, dove qualità del prodotto, attenzione al cliente e collaborazione fanno la differenza ogni giorno.
Se vuoi metterti in gioco in questo contesto, Shi’s è il posto giusto per te.
Di cosa ti occuperai?
In qualità di Responsabile di Sala,



contribuerai a garantire il corretto funzionamento del servizio e un'esperienza cliente in linea con gli standard del brand.
Nel concreto ti occuperai di:
- Accogliere i clienti e assicurare un'esperienza di servizio positiva e coinvolgente;
- Coordinare e supportare le attività operative della sala durante il servizio;
- Garantire elevati standard di qualità, organizzazione ed efficienza;
- Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione e nel coordinamento della squadra;
- Supportare il team nelle attività quotidiane, favorendo collaborazione e coinvolgimento;
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e operativi del ristorante.

Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?
Per supportare al meglio il coordinamento della sala e le attività quotidiane, sono importanti:
- Esperienza nel ruolo:un percorso precedente già maturato nella posizione, preferibilmente in contesti di ristorazione commerciale o simili;
- Spirito di squadra:attitudine a lavorare inteame a favorire un clima di col

📌 Responsabile di sala Shi's (Trieste)
🏢 Cigierre Compagnia Generale Ristorazione
📍 Trieste