Humangest, per un'importante realtà della ristorazione commerciale, in robusto crescita sul territorio nazionale e internazionale, è alla ricerca di un/a: Vice Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un nuovo locale prevista per settembre 2026 nella zona di San Giovanni in Persiceto (BO). Il gruppo, nato in Emilia-Romagna e oggi presente con numerosi ristoranti in Italia e all'estero, è conosciuto per un format dedicato alla ristorazione italiana, con particolare attenzione alla qualità del prodotto, all'esperienza del cliente e alla valorizzazione delle persone. La risorsa entrerà a far parte del team di apertura e affiancherà il/la Direttore/trice nella gestione operativa del nuovo ristorante, contribuendo alla costruzione del team, all'organizzazione delle attività e al raggiungimento degli obiettivi del punto vendita.
Responsabilità principali Supportare il/la Direttore/trice nella selezione, gestione e organizzazione del personale;
Collaborare alla pianificazione dei turni di lavoro e delle attività operative;




Supportare la gestione degli ordini e dei processi del ristorante;
Supervisionare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali;
Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa;
Garantire attenzione alla qualità del servizio e all'esperienza del cliente;
Affiancare la Direzione nelle attività di apertura e avvio del locale;
Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.
Requisiti richiesti Esperienza maturata in ruoli di responsabilità nella ristorazione commerciale o in contesti organizzativi affini;
Capacità di coordinamento e gestione di un team;
Attitudine al lavoro di squadra e alla creazione di un atmosfera collaborativo;
Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;
Buone capacità organizzative e gestione delle priorità in contesti dinamici.
Cosa offre l'azienda Inserimento con contratto a tempo

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